FF-MODÈLES DE FICHES TECHNIQUES

FF-MODÈLES DE FICHES TECHNIQUES

Documents de travail : les documents du chef - ff fiches de fabrication

Le plan du site c'est ICI          Les infos du réseau sont LA

Comment décompresser un fichier avec 7zip

 [Tutoriel] - Comment compresser / décompresser des fichiers

Si la feuille Excel était recouverte d’annotations…pas de panique cliquez sur les liens suivants

Annoter une feuille de calcul à l’aide de commentaires (les masquer ou les supprimer)

Office  CNET  Google Play

Différents modèles de "Postits"

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

Aide mémoire 15 recettes sur une feuille A4  version C du 17 Octobre 2017 - annule et remplace les versions précédentes

Modèles.xlsx de "Postits" service au poids

Modèles.xlsx de "Postits" service à la portion

Tous les Modèles.xlsx  2017 de "postits"

Modèles 2017 de FICHES RECETTES avec "Postits"  

et un modèle de fiche avec photos

Vous pouvez personnaliser et coloriser vos fiches recettes ; exemple avec le "postit N° 4" ICI

 °°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

GEM-RCN trame de fiche recette - tableau de classement des fiches techniques Centre de Gestion de la Charente 

 Mises en forme et fonctionnalités d'Excel

Excel différence entre . XLS et .XLSX compatibilité des versions

non transférées dans les autres formats de fichier

Dossier Zippé c'est quoi et comment "dé-zipper"

 

Différents modèles de fiches techniques                 A chacun de choisir le modèle qui lui convient
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

ff-1-A-simple-avec-graphique-2009.xls

ff-2-B-2009.xls

ff-3-C-modele-cuisine-collectivite.xls

ff-4-C-bis-collectivite-avec-macro.xls

ff-5-D-avec-comparaison-prix.xls

ff-7-F1-F2-F3.xls

ff-8-G-maincent.xls

ff-9-H-75_lignes-+-ort.xls
 °°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

ff-10-I-classique.xls

ff-11-J-fantoni.xls

ff-12-K-frechede.xls

ff-13-L-martin.xls

ff-14-M-au-poids-2015.xlsx

ff15-N-portions-2015.xlsx

ff16-O-compta_2009.xlsx

ff17-P-beignets d'acacia.xls

 

 

 Documents divers
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

ff-a_savoir.xls

ff-comparaison_recettes.xlsx     comparez jusqu'a 5 recettes Mise à jour B du 15 octobre 2017 Annule et remplace les versions précédentes

ff-Croquis.xlsx

ff-documents-apprentis-Patissiers.xlsx

ff-gabarits_decoupe.pdf

ff-grammages-gemrcn.xlsx-2016

lien : une portion c'est combien   sur la nutrition.fr

 °°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

ff-poidsetpourcentages.xls  Mise à jour Janvier 2017

ff-qualiterecettes2007.xls

ff-tableau-cuisson.pdf

Diaporama - Les calculs en boulangerie

ew-polices de caractères et symboles

Cahier de commande version papier