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Avril 2019 : Le code de la commande publique et ses annexes sont entrés en vigueur !

Marchés publics pour la restauration collective en gestion directe : un guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité

 GUIDE PRATIQUE POUR UN APPROVISIONNEMENT DURABLE ET DE QUALITÉ

 Liste des guides GEM

Prise en compte de l'évolution des prix des denrées alimentaires dans les marchés publics de restauration

Achat Public.info : boite à outils

Répondre à un appel d’offres public – Marché public

Comment répondre à un appel d’offres dématérialisé public ou privé ?

Comment répondre à un marché public en une étude de cas

Conseil aux acheteurs - Les guides

 Conseil aux acheteurs - Fiches techniques

Les achats publics durables

Droit des marchés publics : les principales nouveautés

Les formulaires de notification des marchés

Les marchés publics en restauration collective recherche Google ICI   et LA

Actualités des Marchés Publics

Portail de l’économie et des finances 

Le  «saucissonnage»  s’apparente  à  un  fractionnement  artificiel  des commandes téléchargement

article  79 du CMP       article 11 du CMP      SMIRGEOMES et obligation d’allotir : l’approche pragmatique du juge

Offre de marché public rejetée : droit à l'information et recours

Le moins-disant n’est pas toujours le mieux-disant… Une « nuance » fondamentale !

Recours d’un candidat déposant une offre irrégulière

Article 53-2 du CMP

Cahier des Charges Matières Premières

Cahier des charges cadre pour la farine de blé tendre destinée à la panification en boulangerie

une politique d’achat local          

1506-guide-approvisionnement-local

La négociation commerciale : sur la convention unique

Vers un affichage environnementalsur les produits alimentaires : contexte, enjeux et méthodes

5 applis qui évaluent les produits alimentaires vendus en grandes surfaces 

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OEAP Archives des guides GEM - Liste des guides GEM 

Arrêté du 10 juillet 2014 modifiant l'arrêté du 18 mars 1993 relatif à la publicité des prix des viandes de boucherie et de charcuterie

• Guide de l'achat public - Etude, programmation et équipement des locaux de restauration collective (version 1.0 - février 2017)
• Spécification technique applicable aux œufs et aux ovoproduits (version 1.0 - décembre 2015)
• Recommandation nutrition (version 2.0) date de publication : juillet 2015 (avec six fiches synthétiques)
• Spécification technique applicable aux viandes hachées et préparations à base de viandes hachées d'animaux de boucherie (version 2.0) mise à jour mars 2015
• Guide de l’achat public de fruits, légumes et pommes de terre à l’état frais (mise à jour juillet 2012)
• Spécification technique n° B3-07-09 applicable aux laits et aux produits laitiers – GEM RCN (date de publication : juillet 2009)
• Spécification technique - Préparations de viandes, produits à base de viande de volailles ou de lapins - Foies gras de volaille (date de publication : février 2008)
• Spécification technique n° B1-18-07 du 4 mai 2007 applicable aux viandes et aux abats de volailles, de lapins ou de cailles, en carcasses ou piécées (date de publication : mai 2007)
• Spécification technique n° E6-07 du 4 mai 2007 applicable aux matières grasses tartinables beurres, margarines, etc.), aux matières grasses laitières
• ayant un taux de matière grasse égal ou supérieur à 90 %, et aux préparations liquides à base de matières grasses (date de publication : mai 2007)
• Spécification technique n° B1-17-05 du 8 décembre 2005 applicable aux abats de boucherie
• Spécification technique n° E5-05 du 8 décembre 2005 applicable aux graisses végétales et/ou animales alimentaires
• Spécification technique C10-01 relative aux produits enrobés à base de poisson, congelés ou surgelés
• Spécification technique C9-01 relative au poisson congelé ou surgelé
• Spécification technique n° B1-13-03 du 9 décembre 2003 applicable aux viandes de gros bovins en muscles ou piécées
• Spécification technique n° B1-14-05 du 31 mars 2005 applicable aux viandes de veau en muscles ou piécées
• Spécification technique n° B1-15-05 du 31 mars 2005 applicable aux viandes d'ovins en muscles ou piécées
• Spécification technique n° B1-16-05 du 31 mars 2005 applicable aux viandes de porcins en muscles ou piécées

Comment décompresser un fichier avec 7zip

 [Tutoriel] - Comment compresser / décompresser des fichiers

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